青岛故事｜喂中药“养生餐”，年产值80万！莱西小伙让“自家产”锦鲤“游”向全国

从被人说“不务正业”，到自学成才变“锦鲤(jǐnlǐ)养殖达人”；从疏于管理损失数十万元，到年销售额达七八十万元；从一开始养殖3条鱼试水，到现在(zài)莱西市19亩、湖南(húnán)100亩的(de)养殖基地……在莱西市沽河街道牛溪埠村，90后小伙李高垒投身锦鲤养殖多年，凭着不服输精神，让自己(zìjǐ)养殖的锦鲤“游(yóu)”向全国各地，用坚持与热爱在质疑声中书写出了令人敬佩的创业(chuàngyè)答卷，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地(dāngdì)青年创业树立了榜样。近日，记者走进莱西市锦彩养殖场，采访了李高垒锦鲤养殖背后的精彩故事。 岸上敲桶(qiāotǒng)锦鲤自动集合 多次“选美”才能成精品(jīngpǐn) 站在土塘边上，不断敲击装有饲料的(de)塑料桶(sùliàotǒng)，几十秒的工夫，土塘内的锦鲤全部靠了过来，李高垒将饲料撒下后，胖墩墩的锦鲤们争先恐后地(dì)大快朵颐起来。“这个塘里的鱼比较大了，都是训练(xùnliàn)出来的，只要到了饭点，一敲它们就知道(zhīdào)要开饭了。”看着塘内的锦鲤，李高垒向记者解释了这“神奇”的一幕。 记者(jìzhě)看到，除了室外的7个(gè)土塘，在旁边的一个温室大棚内，还有15个水泥塘。“我们这个基地的养殖规模是19亩，土塘和水泥塘的饲养功能也不一样。在鱼苗成长高峰期的时候(shíhòu)，我们会把鱼放到土塘里进行投喂，到了温度(wēndù)下降的季节，我们会把鱼捞到水泥塘里，进行品质(pǐnzhì)调整。”李高垒介绍，为了应对暴雨(bàoyǔ)、高温等极端天气，鱼塘进行了合理(hélǐ)的设计(shèjì)，“例如，我们的鱼塘有溢流系统，在暴雨来临的季节，水位到达一定高度会自动排水，遇到极端高温天气，我们的鱼塘会进行长流水，来进行控温。” 近段时间，李高垒(gāolěi)正忙着为塘里(wèitánglǐ)的(de)种鱼增氧，以确保能顺利产卵。李高垒说，每年4至6月份是锦鲤的繁殖季节，产卵成功与否，直接影响未来几年的收成。“咱家养鲤场主要是红白、昭和三色等8到(dào)10个品种，一条大概能产60万尾(wànwěi)，但最后(zuìhòu)筛选下来，只有100多条精品鱼苗重点培育，成年后根据品相，一条能卖到2000元以上，最贵的卖到8000元。”李高垒说，若想培养出优质、上等的锦鲤，一般需要三四年，而且还要经过4到5次(cì)“选美”。 创业(chuàngyè)坎坷损失数十万元 李高垒告诉记者，自己从小就喜欢养鱼，后来机缘巧合之下，从一个财经节目了解到(dào)了锦鲤，更是(gèngshì)引发自己的热情，觉得锦鲤也可以(kěyǐ)成为一份事业。“当时家里人挺(tǐng)反对的，觉得养鱼没有出路。但是有没有出路，关键是自己能不能把它干出一条路来。”李高垒说，2018年，他毅然决然地选择了锦鲤养殖(yǎngzhí)这样的一条路。 “一开始买回来3条，养了一个月出现了问题，全军覆没。我又重新购买了，但是因为没有经验，后来又出现了烂肉、烂尾、趴底等情况。大家都是不太看好的态度，大家都说哎呀，你看谁家儿子(érzi)不务正业，就知道(zhīdào)养鱼。当时(dāngshí)刚起步资金(zījīn)也不足，但是当时一股脑地就想做锦鲤行业，最终打动了父母，跟家里借了积蓄，慢慢开始做自己(zìjǐ)锦鲤的场地建设。”说起一开始的创业经历，李高垒(gāolěi)笑(xiào)着说，“至今都没敢和爸妈说第一对种鱼的真实价格。” 李高垒起先是在中心街开了个小鱼店，慢慢从外边进(jìn)了一些鱼回来，边做流通边积攒(jīzǎn)自己的第一笔钱(qián)，买了第一对种(duìzhǒng)鱼。“我开始到网上的论坛与其他鱼友交流学习，进行(jìnxíng)(jìnxíng)实验，慢慢摸索，吸取四大家鱼的养殖经验，进行改良，慢慢攻克细菌、病毒、寄生虫等问题。这批种鱼当时也是比较争气，第一批就产了60多万鱼苗，也就是从那个时候开始慢慢一批一批养起来了，直到现在的规模。”李高垒说。 渐渐地，李(lǐ)高垒也在圈内有了小名气(míngqì)，有了稳定的客源。然而，一时的胜利冲昏了他的头脑，开始盲目(mángmù)地扩张销售规模，并没有专注于养殖。由于疏于管理，造成两池子最好的锦鲤因为水质问题(wèntí)全军覆没，直接损失几十万元。“当时的打击对我来讲是非常(fēicháng)大的，也想过放弃。但是当时就是凭着不服输(bùfúshū)精神，咬牙坚持下来了，毅然决然地把门店给关闭了，把工作(gōngzuò)重心转移到了养殖上面。”李高垒说。此后，他用心专注于养殖，养得(yǎngdé)鱼越来越漂亮，客户也就越来越多，最终走上了正轨。 锦鲤吃保健品(bǎojiànpǐn)、喝中药 年销售额达(dá)七八十万元 “血统、体型、皮肤光泽度(guāngzédù)、花色等都会影响价格。”一说起锦鲤，李(lǐ)高垒打开了话匣子。从锦鲤的历史传说，到锦鲤的科学养殖；从锦鲤的色彩花纹，到锦鲤的体型质地，他都能说得有据(jù)有理、清晰准确。“随着技术的提升、难题的攻克，我们后期从日本引进了大批种鱼，作为母本父本进行培育，争取做出优秀的自家产(jiāchǎn)锦鲤，进行国内自主生产。因为是变异品种，与四大家(dàjiā)鱼相比，养殖过程中(zhōng)(zhōng)，锦鲤不(bù)抗病的体质是最大的问题，在平常的饲养中，我们会定期地改良水质，给鱼提供一些提高抵抗力(dǐkànglì)的药物及保健品，其中就有肝胆利康散、五黄粉等中药，还有各种维生素。”李高垒说。 经过不懈的(de)努力，李高垒的锦鲤养殖事业已颇具规模，不仅在莱西市沽河街道有19亩基地，还在湖南邵东合资建设了(le)100亩的养殖基地。随着互联网发展，他积极开拓线上销售(xiāoshòu)渠道，将锦鲤销往山东、河南(hénán)、河北等全国各地。“以目前的养殖规模来看，每年的销售额能达到(dádào)七八十万元。” 从被嘲笑(cháoxiào)不务正业到年销售额达七八十万元(qībāshíwànyuán)，李高垒凭一股倔强，逆袭成为锦鲤养殖达人，用坚持与热爱(rèài)拓宽了他的增收致富路，实现了在(zài)家门口就业，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地青年创业树立了榜样。 （文(wén)/半岛全媒体(méitǐ)记者 王洪智 实习生 钟晓菲 图/半岛全媒体首席记者 刘文）